Restaurant
Zur Goldenen Kugel
Inh. Christian Berger
Lazarettgasse 6
1090 Wien
T: 01 / 405 83 63
F: 01 / 405 83 63 4
www.ZurGoldenenKugel.at
Lokal[at]ZurGoldenenKugel.at


Erfahrungen & Bewertungen zu Restaurant Zur Goldenen Kugel

Aus dem Wald von unserem Jäger

Vorspeisen oder Zwischengerichte

 

Faschierte Wildlaibchen
auf Rotkrautsalat-Wildpreiselbeeren
Walnüsse, Weintrauben
9,00

ACGM

 


Wildschweinsulz
Sanddorn-Vinaigrette,
Karotte, Eierschwammerl
10,00

L


Klare Wildkraftsuppe mit Sherry 
Grießnockerl, Karotten, Erbsen,
frischer Thymian
7,50

ACGLO

 

 

 

 


Hauptspeisen


Rehschlögel
rosa gebraten, auf Rahmlinsen,
Erdäpfelknödel in knusprigen Grammeln
27,00

ACGLMO

 

Wildhasenlauf  in Wurzelrahmsauce, 
Serviettenknödel, Preiselbeerbirne
21,00

ACGL

 

 


Gefüllte Wildschwein-
Roulade a la Chef
in Girardi-Dijonsenfsauce
frische Nudeln
25,00

ACGLMO

 

 

 

 

 


Zweierlei vom Reh
Rehrücken rosa gebraten, Preiselbeertopfenschnitte,
Rehgulasch, Serviettenknödel 
29,00

ACGLMO

 

Duett vom Hirsch Rücken rosa gebraten, Rosmarinsafterl
geschmort, in Wurzelrotweinsauce
gebratene Polenta, Kohlchips
31,00

ACGOM

 

 

 

 

 

 

Zu Wild empfehlen wir ein gutes Tröpfchen Blaufränkisch


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