Restaurant
Zur Goldenen Kugel
Inh. Christian Berger
Lazarettgasse 6
1090 Wien
T: 01 / 405 83 63
F: 01 / 405 83 63 4
www.ZurGoldenenKugel.at
Lokal[at]ZurGoldenenKugel.at


Erfahrungen & Bewertungen zu Restaurant Zur Goldenen Kugel

Traditionelle Wirtshauskultur

 

 

Vorspeisen oder Zwischengerichte


Wiener Trilogie             
Rindsuppe mit Leberknödel, Grießnockerl und Fleischstrudel
5,60

Krenschaumsuppe     
mit gebackenen Blunzenkugerln
 7,-


Kürbis-Orangensuppe     
mit Orangenfilets, Kürbiskerne, Kernöl
7,-


2 Stück kleine Grammelknödel         
auf Bergrahmlinsen, Thymiansafterl
9,-
Beef Tartar (vom Rindslungenbraten)            
Gebackenes weiches Wachtelei, Variation von der Zwiebel, 
Senf-Mayonnaise, in Butter gebratenes Baguette
18,-


Bries gebraten  
auf frischen cremigen Nudeln mit Schwarzwurzeln
15,-


Kalbszüngerl lauwarm   
in Krensauce, Wurzelgemüse, Kernöl
11,-


 Kalbskopf gebacken und gebraten   
auf Babyspinat und Selleriecreme
12,-




Hauptspeisen

 

Gebackenes Wiener Kalbschnitzel (von der Schale)         
mit Vogerl-Erdäpfelsalat
(2010 vom Falstaff unter den 5 besten Österreichs prämiert)
24,-


Zwiebelrostbraten vom Hüferl               
mit Braterdäpfel, hausgemachtem Röstzwiebel, Gurkerl
20,-


Gekochtes Schulterscherzel   
mit Erdäpfelschmarren, Schnittlauchsauce und Apfelkren
19,-


Kalb mal 3 gebacken   
(Bries, Kopf, Hirn)
mit Vogerl-Erdäpfelsalat
24,-


Faschiertes Kalbsbutterschnitzel   
mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel
18,-


Kalbsrücken rosa gebraten   
mit Kräuterkruste, Selleriegratin, Thymiansafterl
29,-


Duett vom Lamm    
rosa gebratene Krone und Geschmortes
Rosmarinpolenta, Ratatouillenockerl
28,-


Mittelstück vom Rinderfilet   
mit Erdäpfel-Mandelkruste, gebratene Schwarzwurzeln
und Trüffelsauce
36,-


Supreme Maishendlbrust auf der Hautseite gebraten  
auf Safran-Chili-Risotto mit Pak Choi
24,-


Duett vom Reh       
Rücken rosa gebraten und Geschmortes in Rotweinsauce
auf Rahmlinsen, Topfenserviettenknödel und Kohlsprossenblätter
31,-

 

 

 


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