Wirtshauskultur 
Innereien

Weiße Kalbskutteln Venezianische Art

Paradeiserragout, geriebener Pecorino, gebranntes Vorschussbrot
klein   15,-     groß   28,-

Kalbsrahmbeuschel mit Semmelauflauf

klein   15,-     groß   28,-

Kalb mal 3 gebacken   29,-

Bries, Leber, Kopf, Erdäpfel-Vogerlsalat

Weiße Nierndln

in Girardi-Dijonsenfsauce, frische Nudeln
klein   14,-     groß   26,-

Alpen Calamari fritti   

Weiße Kalbskuttelstreifen paniert und knusprig gebacken, Kräutersauce
klein   15,-     groß   28,-

Kalbsleber geröstet   24,-

 Zwiebel, Honig, Balsamico, Erdäpfelpüree

Gedeck 2,-