Restaurant
Zur Goldenen Kugel
Inh. Christian Berger
Lazarettgasse 6
1090 Wien
T: 01 / 405 83 63
F: 01 / 405 83 63 4
www.ZurGoldenenKugel.at
Lokal[at]ZurGoldenenKugel.at

Fische und G´ sundes

Vorspeisen oder Zwischengerichte

 

Klares Safran-Weißwein-Fischsüppchen
Zuckerschoten, Erbsen, pochiertes Lachsfilet
12,00

(DLO)


Riesengarnelen im Tontopf
Olivenöl, Knoblauch, ofenfrisches Baguette
15,00

(ABC)


Jakobsmuschel trifft Blunze
gebratene Erdäpfel, Birnen Chutney
14,00

(ACR) 

Gebackenes weiches Land-Ei
in Variation vom Karfiol
10,00

(ACGL) FLEISCHLOS 


Gratinierte Palatschinke mit Lauchfülle
und Duett vom Ziegenfrischkäse
12,00

(ACGLO) FLEISCHLOS


Italienisches Duett   
Burata- Mozzarella und Paradeiser- Bruschetta
mit frischem Basilikum
14,00

(AG)     FLEISCHLOS



 

 

Hauptspeisen

 

Lachsfilet mit gebratener Haut
Petersil-Erdäpfelpüree, Lauchgemüse, Radieschen
22,00

(CDGL)

 

Zanderfilet gebraten
Risotto mit getrockneten Paradeisern, knuspriger Rucola
26,00

(ADLO) 

 

Kabeljaufilet
gebacken, mit Erdäpfelsalat
19,00

(ACD)

 

Jakobsmuschel-Garnele-Soft Shell Crabs
Wokgemüse, Reisschüssel
29,00

(ABFL)

 

Avocado Risotto
Stangensellerie, Paradeiser, Erbsenschoten, Sellerieschaum
19,00

(GL) FLEISCHLOS  

 

Glückspilz
(Bio Kräuterseitling und Shiitakepilze)
gebraten, Karfiolcreme, knusprige Polenta,
grüner Spargel, Babyspinatblätter
19,00

(ACGL)FLEISCHLOS    

 

 

 

Zu Fisch trinkt man gern einen Sauvignon Blanc

Karte zum Ausdrucken

Fische_Februar_2017.pdf


www.Webmarketing.co.at … und Sie werden gefunden!